Grazie al mio “spacciatore” bio di fiducia spesso provo frutta o
verdura che magari si trova difficilmente al super o che non conoscendo non
comprerei, tipo il topinambur (buonissimo, appena me lo portano vi propongo
qualche bella ricetta!). Questa settimana è toccato a… LA MELA COTOGNA!
Dopo pranzo, curiosissima e impaziente come una bambina la mattina di
Natale, prendo la mia bella mela cotogna e… il coltello si “blocca”… E’ un po’
duretta… Faticosamente riesco a tagliarne un pezzo e lo addento, ma… è immangiabile!!!!!!!!!!!!
Ma come è possibile che il mio spacciatore mi porti qualcosa che non è buono?!?
Cerco su internet e scopro che la mela (o pera) cotogna in realtà si mangia
tendenzialmente cotta. E ora che me ne faccio?
